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要恢复手机中已删除的短信记录，可以尝试以下几种方法。
1、从备份中恢复：如果之前有备份手机数据，那么可以从备份中恢复已删除的短信，可以使用手机自带的备份功能或第三方备份应用。
2、使用数据恢复软件：可以使用一些数据恢复软件来扫描手机中的残留数据，并尝试恢复已删除的短信，EaseUS Data Recovery、万兴数据恢复专家等，使用此类软件时，请确保从官方渠道下载，并按照说明进行操作。
3、运营商协助：如果无法自行恢复，可以联系手机运营商，询问他们是否有方法协助恢复删除的短信。
4、直接联系短信接收人：如果无法恢复短信，还可以尝试直接联系短信的接收人，询问他们是否还保留有该短信的记录。
恢复已删除的短信记录可能并不总是成功的，尤其是在没有备份的情况下，建议定期备份手机数据以防万一，为了保护个人隐私，不要在公共场合或不安全的地方使用手机，并谨慎处理个人信息。